スイカの賞味期限とおいしく食べるコツ

スイカはいつまでおいしく食べられるの？ と疑問に思ったことはありませんか？収穫後のスイカは、実は日持ちがあまりしません。一般的に、収穫後およそ1週間が目安とされていますが、実はもっと早く食べた方が断然おいしいです。

収穫から3日以内に食べきるのが理想。この時期が一番みずみずしく、甘みもしっかり楽しめます。時間がたつにつれて、スイカ内部の水分が少しずつ失われ、食感が悪くなったり、甘みが薄れたりしてしまいます。1週間以上経つと、見た目は変わらなくても中身は劣化していることが多く、おいしさは大きく低下します。

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