WHOが人工甘味料アスパルテームを発がん性物質指定へ？

アスパルテーム、WHOが発がん性の可能性で注意喚起

世界保健機関（WHO）の専門機関であるIARC（国際がん研究機関）は2023年7月14日、広く使われている人工甘味料「アスパルテーム」について、「発がん性の可能性がある」物質に分類すると発表しました。これは4段階中の第2段階で、ガソリンの排気ガスやピーナッツのアフラトキシンと同じカテゴリーです。

この分類は、科学的な証拠の信頼性を示すものであり、「必ずがんになる」という意味ではありません。アスパルテームは、ダイエットドリンクや無糖ガムなど、多くの低カロリー食品に使われており、長年にわたり安全性が議論されてきました。 IARCの今回の判断は、動物実験などで一定の関連が示されたことなどを踏まえたものです。

ただし、WHOは「通常の摂取量ではリスクは低い」とも強調しています。現時点では、1日に摂っても問題ないとされる許容摂取量（ADI）に大きな変更はなく、例えば60kgの大人なら、無糖炭酸飲料を約12本飲んでも基準内とされています。

専門家は、「パニックになる必要はないが、長期間、大量に摂取し続ける習慣がある場合は、見直すきっかけにしてほしい」と話します。今後もさらなる研究が進められる予定ですが、加工食品のラベルをよく見て、バランスの取れた食生活を心がけることが大切です。