血圧が高くなる一番の原因は？

高血圧の最大要因？塩分と上手に向き合う食事のヒント

日本人が高血圧になる一番の要因は、食塩の過剰摂取による食生活の乱れです。味噌汁や醤油、漬物など、伝統的な和食は健康的である反面、塩分が多く含まれる傾向があります。

厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」でも減塩が強く推奨されていますが、日々の食事で無理なく塩分を減らす工夫が大切です。たとえば、出汁（だし）の旨味や香辛料、レモンなどの酸味を効かせることで、醤油や塩の使用量を減らすことができます。手軽にできる減塩アクションで血圧をコントロールし、将来の健康を守りましょう。