Ist ein Kalmar ein Fisch?

Was ist ein Kalmar – Fisch oder etwas anderes?

Ein Kalmar ist kein Fisch, obwohl er im Wasser lebt und oft gemeinsam mit Fischen gefangen wird. Tatsächlich gehört er zur Gruppe der Weichtiere und genauer gesagt zu den Kopffüßern – einer Klasse, die auch Tintenfische und Kraken umfasst. Diese Tiere zeichnen sich durch einen weichen Körper, hochentwickelte Augen und ein komplexes Nervensystem aus.

Zu den bekanntesten Vertretern zählt der Gemeine Kalmar (Loligo vulgaris), der vor allem im Mittelmeer und im Atlantik vorkommt. Er kann bis zu 50 Zentimeter lang werden und wiegt bis zu 1,5 Kilogramm. Mit seinen acht Armen und zwei längeren Fangarmen bewegt er sich geschickt durch das Wasser und jagt Fische oder kleinere Krebstiere.

Im Gegensatz zu Fischen, die zu den Wirbeltieren gehören und einen Knochen- oder Knorpelskelett besitzen, hat der Kalmar keinen inneren Knochen. Stattdessen stützt ein stabförmiger Innenkiel aus Chitin – der sogenannte Federkiel – seinen Körper. Auch die Fortpflanzung unterscheidet sich deutlich: Kalmare legen oft eiförmige Gelege ab, die an Seetang oder Steinen befestigt werden.

Aufgrund ihres schnellen Wachstums und kurzen Lebenszyklus (meist nur ein bis zwei Jahre) spielen Kalmare eine wichtige Rolle im marinen Ökosystem – sowohl als Jäger als auch als Beute für Fische, Robben und Seevögel. In der Ernährung des Menschen gewinnt der Kalmar immer mehr an Bedeutung, besonders in der mediterranen und asiatischen Küche.

Doch Vorsicht beim Kauf: Der WWF rät zu nachhaltigen Fangmethoden, da intensive Fischerei ganze Populationen und Lebensräume beeinträchtigen kann. Wer auf den Fischratgeber achtet, trägt zum Schutz der Meere bei.