Ist es gut Abends Porridge zu essen?

Porridge am Abend: Ein gesundes Schlummermittel?

Wenn es um eine ausgewogene Ernährung geht, denken die meisten bei Haferflocken sofort an das perfekte Frühstück. Doch wie sieht es am späten Abend aus? Die gute Nachricht vorweg: Sie können Porridge auch abends bedenkenlos genießen – es gilt sogar als extrem gesund.

Ein zentraler Grund dafür ist der hohe Gehalt an wertvollen Ballaststoffen. Die enthaltenen Beta-Glucane quellen im Magen auf und sorgen für ein angenehmes, langanhaltendes Sättigungsgefühl. Das schützt effektiv vor den gefürchteten nächtlichen Heißhungerattacken auf Süßigkeiten oder fettige Snacks.

Zudem sind Haferflocken leicht verdaulich und belasten den Magen vor dem Schlafengehen nicht unnötig. Sie enthalten außerdem wichtige Nährstoffe wie Magnesium und B-Vitamine sowie die Aminosäure Tryptophan, welche der Körper für die Produktion des Schlafhormons Melatonin benötigt. Warm zubereitet mit etwas Milch oder einer pflanzlichen Alternative wird die warme Mahlzeit zu einem echten Wohlfühl-Ritual, das den Körper sanft auf die Nachtruhe vorbereitet.