Was ist in den schwarzen Lindor Kugeln?

Was steckt in den schwarzen Lindor-Kugeln?

Die kleinen, samtweichen Lindor-Kugeln in dunkler Schokolade sind bei Schokoladenliebhabern äusserst beliebt – besonders, weil sie beim Schmelzen im Mund eine besonders cremige Überraschung offenbaren. Doch woraus bestehen sie eigentlich?

Der Hauptbestandteil der dunklen Lindor-Kugeln mit 60 % Kakao ist Kakaomasse, gefolgt von Zucker und pflanzlichen Fetten – hauptsächlich aus Kokosnuss und Palmkern. Dazu kommen Kakaobutter für die geschmeidige Textur, Butterreinfett für eine milchige Note und Vollmilchpulver, obwohl es sich um dunkle Schokolade handelt. Das gibt der Kugel eine sanftere Bitterkeit.

Weitere Inhaltsstoffe sind Emulgator (Sojalecithin), Magermilchpulver, Milchzucker, Vanille und Aromen. Interessant ist auch der Zusatz von Gerstenmalzextrakt – ein Hinweis darauf, dass Spuren von Gluten enthalten sein können. Wichtig für Allergiker: Obwohl Haselnüsse nicht explizit in der Zutatenliste stehen, weist der Hersteller darauf hin, dass Haselnüsse und andere Schalenfrüchte durch Produktionsgemeinsamkeiten enthalten sein können.

Die Kombination aus hochwertiger Kakaomasse und der speziellen Füllung – die beim Schmelzen flüssig wird – macht den Lindor-Zauber aus. In der 200-Gramm-Packung von Lindt vereint sich Schweizer Schokoladenkunst mit einer zartschmelzenden Erfahrung, die Geniesser schätzen. Wer jedoch auf bestimmte Allergene achten muss, sollte die Zutatenliste im Auge behalten.