Welche Kräuter kann man mischen?

Welche Kräuter passen in der Küche zusammen?

Wer gerne kocht, weiß: Frische Kräuter verleihen jedem Gericht das gewisse Etwas. Doch nicht jede Sorte harmoniert automatisch miteinander. Um den Geschmack optimal abzurunden, lohnt es sich, bei der Kombination ein wenig auf die typischen Aromen zu achten.

Besonders vielseitig ist Basilikum. Es lässt sich hervorragend mit klassischem Oregano, frischer Petersilie oder auch würzigem Rosmarin kombinieren, wodurch mediterrane Speisen einen wunderbaren Feinschliff erhalten.

Wer es lieber etwas frischer und feiner mag, greift gerne zu Dill. Dieses passt wunderbar zu Kresse, Majoran, Petersilie und Schnittlauch. Diese Mischung eignet sich perfekt für helle Soßen, Salate oder Fischgerichte.

Auch Majoran ist ein echtes Multitalent im Kräutergarten. Er harmoniert ausgezeichnet mit Dill, Kresse und Petersilie und bringt eine kräftige, herzhafte Note in deftige Gerichte.

Am Ende gilt beim Kochen: Erlaubt ist, was schmeckt. Probieren Sie einfach aus, welche Kombinationen Ihren persönlichen Geschmack am besten treffen!