Wie viel Prozent Alkohol hat ein Grappa?

Der Alkoholgehalt von Grappa: Traditionsreicher Tresterbrand mit Charakter

Grappa gehört zu den bekanntesten Spirituosen Italiens und wird aus den vergorenen Pressrückständen der Weinherstellung – dem sogenannten Trester – destilliert. Die Schalen und Kerne der Trauben verleihen dem Destillat sein typisches und vielschichtiges Aroma.

Damit ein Tresterbrand rechtlich die Bezeichnung Grappa tragen darf, ist ein gesetzlicher Mindestalkoholgehalt von 37,5 Volumenprozent vorgeschrieben. In der Regel liegen die meisten Abfüllungen im Bereich zwischen 40 % Vol. und 48 % Vol., wodurch die aromatischen Nuancen der verwendeten Rebsorten optimal zur Geltung kommen.