オクラと相性の良い食材は？

オクラと相性のいい companions（コンパニオン）野菜とは？

家庭菜園で人気のオクラ。暑さに強く、収穫期間も長いので、夏野菜の定番ですが、実は一緒に育てる野菜によって生育がぐんと良くなったり、逆に悪影響を受けることもあります。

ほかにも、ニラやニンニクは、独特の香りで害虫を遠ざける効果があり、オクラの脇役としてぴったり。ハーブではバジルがおすすめで、トマトと同様にオクラの生育をサポートします。また、オクラの隣にマリーゴールドやひまわりを植えると、花が害虫を追い払うだけでなく、庭の彩りも豊かになります。

一方で注意したいのが、ナス科の野菜（ナス、トマト、ピーマンなど）。これらはオクラと同じ空間や栄養を競いやすく、お互いの成長を阻害する可能性があります。同じ畝に植える際は、しっかり間隔を空ける、または別区画にするのが無難です。

小さな工夫で、オクラの収穫量もグッとアップ。うまくコンパニオンプランツを活用して、もっとおいしく、楽しく家庭菜園を楽しみましょう。