カリウムを摂りすぎるとどうなるか？

カリウムの取りすぎに注意

普段の食事で意識している「健康食材」も、摂りすぎには注意が必要です。特に注意したいのがカリウムです。果物や野菜、芋類、干し物など、私たちの身近な食材に多く含まれていますが、摂りすぎると体に思わぬ影響が出ることがあります。

少量のカリウムは血圧を下げる働きがあり、体にとって大切な栄養素です。しかし、一気に大量に摂ってしまうと、手指や唇のしびれが現れたり、全身のだるさを感じたりすることがあります。さらに深刻な場合は、不整脈を引き起こし、最悪の場合、心臓が止まってしまう危険性もあるのです。

こうした症状は、腎臓の機能が弱っている人に特に起きやすいです。腎臓は余分なカリウムを尿として排出する役割を担っているため、その働きが低下していると、体内にカリウムがたまりやすくなります。そのため、慢性腎臓病の持病がある人は、医師や栄養士の指導のもと、カリウムの摂取量に気を配ることが重要です。

また、サプリメントや健康食品で大量のカリウムを摂取する場合も危険です。日常の食事だけで必要な量は十分補えるため、特別な理由がなければ、わざわざ追加で摂る必要はありません。

健康のための食事は、バランスが何より大切。旬の野菜や果物を楽しむのはよいですが、偏った摂り方や過剰摂取には十分気をつけたいものです。