ショコラの別名は？

ショコラって、どんなお菓子？

普段何気なく口にしている「チョコレート」。甘くてなめらかな味わいは、誰もが一度は楽しんだことがあるのではないでしょうか。実は、この「チョコレート」、国や言語によってさまざまな呼び方があります。

日本では「チョコ」と略して親しまれることもよくありますが、フランス語では「ショコラ（chocolat）」と呼びます。この「ショコラ」という言葉、実は高級感があって、パリの老舗ショコラティエが並ぶような店先でもよく見かけます。まるで、ただのスナックではなく、一つの芸術品のような雰囲気さえ感じさせます。

チョコレートの主な原料は、カカオの種子を発酵・焙煎して作るカカオマス。それに砂糖やココアバター、粉乳などを混ぜて丁寧に練り固めて作られます。昔は貴族の嗜好品だったというのも納得の、深い風味と濃厚な舌触りが特徴です。

ちなみに、イギリス英語では「choc」と略されることも。でも、やっぱり日本で「ショコラ」と聞くと、ちょっと大人な印象がありますよね。バレンタインデーやクリスマスに贈るプレミアムな一粒には、「ショコラ」という響きがぴったりです。

いつもの「チョコ」も、呼び方ひとつで、ぐっと特別な味わいになります。次に食べるときは、「今日はどんなショコラだろう？」と考えてみるのも楽しいかもしれません。