シュークリームのシューとはフランス語で何ですか？

シュークリームの「シュー」とは？

「シュークリーム」という名前、毎日食べていながら、そもそも「シュー」って何だろうと思ったことはありませんか？実はこれ、フランス語が由来なんです。

もちろん、中身はキャベツではなく、サクッとしたパuff生地にたっぷりのカスタードクリームが入っています。この生地は「シューやフランス語で「パテ・ア・シュー」と言い、とても繊細な仕上がりになるのが特徴。16世紀に発明されたとされ、当初は塩味のお菓子だったものが、いつしか甘いデザートとして世界中に広まりました。

日本には明治時代に伝わり、今ではカフェやパン屋さんの定番スイーツに。丸くてふわっとした形がキャベツに見えるかどうかは人それぞれですが、名前の由来を知ると、ひとつひとつがもっと愛おしく感じますよね。

次にシュークリームを食べるとき、「キャベツだ」と思い浮かべてみてください。ちょっとクスっとして、よりおいしくなるかもしれません。