Ist McDonalds koscher?

McDonald's in Israel: Fast Food nach koscheren Regeln

Wer an McDonald's denkt, verbindet damit meist klassische Cheeseburger und rund um die Uhr geöffnete Filialen. In Israel sieht das jedoch an vielen Orten anders aus. Von den insgesamt rund 180 McDonald's-Filialen im Land sind etwa 50 Restaurants offiziell koscher zertifiziert. Wer dort einkehrt, erlebt eine ganz besondere Variante der bekannten Fast-Food-Kette.

Die Zubereitung der Speisen in diesen speziellen Filialen folgt den strengen jüdischen Speisegesetzen, der sogenannten Kaschrut. Eine der wichtigsten Regeln besagt, dass Fleisch- und Milchprodukte strikt voneinander getrennt sein müssen. Das bedeutet konkret: In koscheren McDonald's-Restaurants gibt es keine Cheeseburger oder Milchshakes zum Fleisch. Auch die Küchengeräte und Zubereitungsflächen sind entsprechend angepasst.

Zusätzlich achten diese Standorte auf koschere Zutaten und bleiben am Schabbat sowie an jüdischen Feiertagen geschlossen. Für Reisende aus Städten wie Berlin oder New York ist das oft gewöhnungsbedürftig, doch für Einheimische und Besucher bietet es eine einzigartige Kombination aus globaler Fast-Food-Kultur und lokaler Tradition.