Was isst man zu Grappa?

Perfekte Begleiter für den Grappagenuss

Ein edler Grappa ist weit mehr als nur ein traditioneller Digestif nach einem guten Essen. Wer das volle Aroma des italienischen Tresterbrands erleben möchte, sollte ihn mit den passenden Köstlichkeiten kombinieren. Das richtige Food Pairing hebt die vielschichtigen Noten des Destillats hervor und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Besonders gut harmoniert Grappa mit würzigem Käse. Ob gereifter Parmigiano Reggiano, kräftiger Pecorino oder ein cremiger Gorgonzola – die Herzhaftigkeit des Käses gleicht die aromatische Schärfe des Alkohols ideal aus. Dazu gehören unverzichtbar frisches Ciabatta und knusprige Grissini, die nicht nur für die passende Textur sorgen, meisterhaft Neutralität bieten und den Gaumen zwischen den Schlücken erfrischen.

Eine fruchtige und feine Note bringen frisches Obst und eine Auswahl an Nüssen ins Spiel. Ein absolutes Muss sind saftige Weintrauben, die geschmacklich direkt an die Herkunft des Tresters anknüpfen. Ergänzt durch süße Feigen, Birnenscheiben sowie leicht geröstete Walnüsse oder Mandeln entsteht ein rundes Arrangement, das jeden Grappa stilvoll in Szene setzt.