Welches Getränk senkt Histamin?

Welche Getränke sind bei Histaminintoleranz geeignet?

Bei einer Histaminintoleranz spielt die Ernährung eine entscheidende Rolle – besonders auch die Wahl der Getränke. Bestimmte Drinks können die Verdauung von Histamin im Körper behindern, da sie das wichtige abbauende Enzym DAO hemmen.

Vermeiden sollte man daher vor allem schwarzen Tee, grünen Tee, Mate-Tee, Kakao und Alkohol. Diese enthalten Stoffe, die die Funktion von DAO beeinträchtigen und so zu einer vermehrten Histaminbelastung führen können. Besonders Alkohol, vor allem Rotwein und Bier, ist oft problematisch, da er nicht nur DAO blockiert, sondern oft auch selbst reich an Histamin ist.

Als echte Alternative eignen sich hingegen unkomplizierte, frische Getränke: Wasser ist die beste Basis – idealerweise still und ohne Zusätze. Auch Kräutertees wie Kamille, Pfefferminze oder Fenchel sind meist gut verträglich und unterstützen die Verdauung. Wichtig ist, auf industrielle Mischungen mit Zusatzstoffen zu achten.

Ein frisch gepresster Obstsaft aus niedrig-histaminhaltigen Früchten wie Apfel, Birne oder frischer Zitrone (in Maßen) kann ebenfalls eine wohlschmeckende und verträgliche Option sein. Dabei gilt: lieber selbst herstellen statt auf Fertigprodukte zurückgreifen, die oft Konservierungsstoffe oder histaminfördernde Zutaten enthalten.

Achten Sie auf Ihre individuelle Verträglichkeit. Denn was dem einen schadet, verträgt der andere gut. Eine schrittweise Umstellung und Beobachtung der Beschwerden hilft, die passenden Getränke zu finden. Mit der richtigen Flüssigkeitswahl lässt sich der Alltag bei Histaminintoleranz deutlich erleichtern.