虫歯菌のエサは何ですか？

虫歯菌のエサになるのは？意外な食事の落とし穴

「虫歯の原因は歯磨きの怠り」と思われがちですが、実は私たちの日々の食事が大きなカギを握っています。虫歯菌がもっとも好むエサは“糖”です。砂糖はもちろん、果物に含まれる果糖や加工食品に多い糖分も、虫歯菌にとってはおいしいご飯です。

しかし、意外なことに、私たちの主食であるごはんやパン、パスタなどの炭水化物も虫歯菌のエサになるのです。これらは体内で分解されると糖に変わり、口の中の細菌に利用されます。つまり、甘いお菓子ばかりが問題ではなく、日常的な食事の中にも注意が必要だということです。

炭水化物は体にとって大切なエネルギー源ですが、その一方で、食べかすが口の中に残ると、虫歯菌が活発に活動し始めます。特に、食事の後すぐに歯を磨けないときには、水うがいやガムでの対策が有効です。