チョコテリーヌは別名何といいますか？

チョコテリーヌって何？別名はガトーショコラ！

濃厚なチョコレートの香りが口いっぱいに広がる、とろけるようなスイーツ——それが「チョコテリーヌ」です。実はこの人気のお菓子、別名でガトーショコラとも呼ばれているのをご存知ですか？

名前の由来はフランス語。「テリーヌ」はもともと保存食の一種を指す言葉で、型に入れて固めるものに使われます。チョコテリーヌも同様に、型に入れて焼いて作るため、この名前がつきました。一方、「ガトーショコラ」は「ショコラのケーキ」という意味で、日本ではこちらの呼び名のほうがなじみ深いかもしれません。

面白いのは、その食べ方の自由さ。焼きたてなら中がしっとりととろけて、冷やすとケーキのようなしっかりした食感に。ちょっと温め直せば、再び濃厚なとろけ感が蘇ります。季節や気分に合わせて、さまざまな楽しみ方ができるのも、人気の理由です。

一口食べれば、深いコクとまろやかな甘さが広がり、大人も子どもも引き込まれます。バレンタインや記念日だけでなく、普段のおやつとしてもぴったり。チョコ好きなら、一度は味わってみたい一品です。

実は2021年1月31日には、あるスイーツ雑誌が「チョコテリーヌの日」として注目したほど、今も昔も変わらない人気ぶり。どっしりとした見た目とは裏腹に、驚くほど軽やかな味わい。ぜひ自分のお気に入りの食べ方を見つけてみてください。